НАПРЕД
НАПРЕД

Как се прави ТАРАТОР

Продукти за една порция:
100 г кисело мляко, 60 г. (четвърт) краставица, 5 г. (половин чаена лъжичка) олио, сол, оцет, копър, 5-6 скилидки чесън, 25 г. (две лъжици) счукани орехови ядки.

Техника на приготвяне:
Чесънът се счуква и се прибавя олиото. Прибавят се счуканите орехови ядки. Към получената смес се прибавят нарязаните на дребно краставици. Полученото се разрежда с разбърканото кисело мляко. Слага се вода. Опитва се на сол и киселина. Тараторът се поднася подправен с олио, копър и отцет.

по "НАША КУХНЯ" 1971

НАЗАД
НАЗАД

НАПРЕД

   

 Tarator team '2000 ©Tarator.com